Themenschwerpunkte zu „Organische Chemie für den Unterricht an Haupt- und Realschulen (Teil A)“ sind:
Stoffklassen mit funktionellen Gruppen, Modellvorstellungen zu Struktur-Eigenschafts-Beziehungen und
Donator-Akzeptor-Beziehungen am Beispiel ausgewählter organischer Verbindungen.
Dazu gehören: · Homologe Reihen organischer Verbindungen
(Alkane, Alkene, Alkine, Alkanole, Aldehyde, Ketone, Alkansäuren, Ether und
Ester), Nomenklatur, Isomerie · Grundlagen zu Reaktionsmechanismen in der
organischen Chemie (Addition, Substitution, Eliminierung) am Beispiel der
Themenfelder „Halogenalkane“ und „Ester“, Verlauf chemischer Reaktionen,
Gleichgewichtsreaktionen, Anwendung des Massenwirkungsgesetzes · Kontextualisierung von fachlichen Inhalten
anhand ausgewählter Exempel: Kontext 1: „Vom Erdöl zu Anwendungsprodukten“,
Kontext 2: „Treibstoffe in der Diskussion“, Kontext 3: „Alkoholische Gärung“,
Kontext 4: „Duftstoffe und Aromen“, Kontext 5: „Reinigen und Pflegen (Seifen
und Tenside)“ sowie Kontext 6: „Kosmetika“.